6 תגובות

• 
  יעקב 10/03/2011, 07:25

  אם תחליפים זולים לסושי זה העניין, אז אפשר גם:

  1. לעטוף את הסושי בעלי חסה במקום אצות
  2. לשים חתיכות של לקרדה במקום הדג
  3. סחוג ירוק במקום וואסאבי
  4. מלפפון מאתמול במקום מלפפון מהיום

  אבל על האבוקדו אני לא מתפשר.
• 
  מאיה 10/03/2011, 14:12

  גאון אתה.
• 
  קבי 10/03/2011, 20:05

  אתה איש מצחיק בטירוף!!!
  כתיבה מעולה
• 
  שירי 11/03/2011, 08:04

  קניתי את הרעיון!!!
  מי צריך לעמוד שעה ולגלגל במטבח???.
  הכי פשוט זה הכי טעים.
  עדיף לגלגל דברים אחרים
• 
  מורי 20/05/2011, 02:26

  קצת מזכיר את ה”סושי צמחוני לעצלנים” שאני נוהגת להכין מדי פעם, והולך ככה:
  אפשר לוותר בקלות על – הפוזה, מחצלות הגלגול, החומץ היפני באורז, הדג הנא (שזה פיכסה בכל מקרה), הג’ינג’ר המוחמץ בצד, הירקות עם השמות ההזויים כמו קנפיו ושיטאקי שנהוג לתקוע לצמחונים בסושי, כי זה יותר אקזוטי ממלפפון ואבוקדו, ההתעקשות על טמאגו ולא חביתה רגילה. אי אפשר לוותר על – דפי אצות נורי (זה טעים!), רוטב סויה איכותי ואם אתם סאקרים של חריף כמוני, גם ואסאבי.
  מבשלים אורז שיהיה דביק, אפשר לדחוף פנימה קצת חומץ, אם אתם מאלה שמרגישים בהבדל.
  חותכים ירקות (אבוקדו, גזר, מלפפון) לפרוסות דקות – לגזר משתמשים בקולפן, אם אתם עצלני-אמת.
  אם רוצים מכינים חביתה דקה, על תקן טמאגו.
  ואז מרכיבים את המנה על צלחת גדולה ושטוחה (או תבנית) בצורה העצלנית הבאה: מניחים דף אצות, משטחים עליו שכבת אורז, מסדרים מעליה שכבת ירקות, מניחים חביתה, עוד קצת אורז משוטח, ועוד אצה. ככה מסדרים כמה שכבות שנראה לנו הגיוני (רמז – לא הרבה), מועכים, ומחפשים דרך לחתוך את זה בלי שהכל יברח מהצדדים (או בתוך תבנית, או שמקפלים אתהקצהשל האצה, או שאוכלים בחזירות בלי לחתוך). ברח מהצדדים? לא נורא. הרי החלטנו לוותר על ההשקעה בצורה ולהתמקד רק בטעם. מורחים טון ואסאבי וטובלים ברוטב סויה איכותי (לא אוסם, לא תלמה, ולא שום סוג שיוצר בארץ בראשית הניינטיז. קיקומן עובד מעולה).
  בשבוע הבא – איך משתמשים באותה שיטת שכבות עצלנית כדי להכין עלי גפן ברבע מכמות ההשקעה של סבתא אסלית.
• 
  נוף 05/09/2011, 14:59

  הסושי הביתי שלי: אורז לבן מעורבב בטונה מקופסא, עם קוביות מלפפון ואבוקדו והרבה רוטב סויה (ווסאבי אפציונאלי).
  אגב, האורז עם הטונה הולך לא רע גם עם קטשופ.